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NUANCE
Les aliments complets sont toujours plus sains
C’est vrai la plupart du temps, mais pas si riches en sucres ou graisses cachées.
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Catégorie : Alimentation
FAUX
L’huile de coco est bonne pour le cœur
Elle est très riche en graisses saturées.
FAUX
La vitamine D peut se prendre sans risque
Le surdosage existe et peut être dangereux.
NUANCE
L’eau gazeuse abîme les dents
Elle est légèrement acide mais bien moins que les sodas.
FAUX
Le soja augmente les hormones féminines
Les phytoestrogènes n’ont pas les mêmes effets que les œstrogènes humains.
NUANCE
Le saumon d’élevage est dangereux
Il peut contenir plus de polluants, mais reste généralement sûr.
FAUX
Le micro-ondes détruit les nutriments
La cuisson au micro-ondes préserve souvent mieux les nutriments.
FAUX
Le citron alcalinise le corps
Le pH sanguin est strictement régulé.
FAUX
L’eau tiède fait fondre la graisse
Aucun mécanisme biologique ne supporte cette idée.
NUANCE
Le vin rouge est bon pour le cœur
Certains composés sont bénéfiques mais l’alcool reste toxique.
NUANCE
Le jeûne intermittent accélère le métabolisme
Il améliore la sensibilité à l’insuline, mais n’accélère pas directement le métabolisme.
FAUX
Les produits sans lactose sont plus digestes pour tous
Inutile pour ceux qui digèrent correctement le lactose.
