FAUX
Le soja augmente les hormones féminines
Les phytoestrogènes n’ont pas les mêmes effets que les œstrogènes humains.
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Catégorie : Alimentation
NUANCE
Le saumon d’élevage est dangereux
Il peut contenir plus de polluants, mais reste généralement sûr.
FAUX
Le micro-ondes détruit les nutriments
La cuisson au micro-ondes préserve souvent mieux les nutriments.
FAUX
Le citron alcalinise le corps
Le pH sanguin est strictement régulé.
FAUX
L’eau tiède fait fondre la graisse
Aucun mécanisme biologique ne supporte cette idée.
NUANCE
Le vin rouge est bon pour le cœur
Certains composés sont bénéfiques mais l’alcool reste toxique.
NUANCE
Le jeûne intermittent accélère le métabolisme
Il améliore la sensibilité à l’insuline, mais n’accélère pas directement le métabolisme.
FAUX
Les produits sans lactose sont plus digestes pour tous
Inutile pour ceux qui digèrent correctement le lactose.
NUANCE
Le thé vert fait brûler les graisses
L’effet existe mais reste très faible.
FAUX
Les fruits font grossir à cause du fructose
Les fruits sont peu caloriques et riches en fibres.
NUANCE
Les aliments épicés accélèrent le métabolisme
L’effet est réel mais très modeste.
NUANCE
Manger des bananes constipe
Les bananes mûres aident au transit, les vertes peuvent constiper.
